Het uitgaansleven in Valencia heeft een grote naam in Spanje. Bars en discotheken kennen geen officiële sluitingstijden dus in Valencia is de hele nacht doorgaan geen probleem . Een bijkomend voordeel is dat de prijzen van de discotheken en bars in Valencia een stuk lager liggen dan in bijvoorbeeld die van Barcelona en Madrid.

De wijk Barrio del Carmen heeft een ruim aanbod van goedkope bars en goedkope hotels. Ook rond de universiteit zijn er vele goedkope studentencafes te vinden. Rond Avenida Aragon (vlakbij Avenida Blasco Ibanez) hoor je de laatste hits. Rond Pz Cedro / Honduras is het meer alternatieve muziek dat uit de boxen schalt. Voor beide buurten geldt echter dat de prijzen tot de laagste van Valencia behoren.

Paella

Als je iets meer mainstream zoek dan kun je naar de wijk Canovas, aan de rand van het centrum. Een ruim aanbod van disco bars biedt vertier tot in de vroege ochtenduren. Entree is hier meestal gratis. Naast de disco bars vind je in Canovas ook de meeste populaire discos. Omdat trendy zijn hier niet echt belangrijk is zijn de prijzen in de discotheken in dit deel van Valencia ook heel betaalbaar.

Wanneer het te drukkend heet wordt in de stad verhuist het nachtleven naar het strand. Vooral het strand Playa de Malvarrosa staat bekend om haar nachtleven. Prijzen liggen op Nederlands niveau en als je het vergelijkt met populaire strandlocaties is het er soms goedkoper.

Goedkoop uiteten in Valencia

Valencia is een studentenstad dus je kunt er veel goedkope restaurants vinden. In de wijk Barrio del Carmen vind je bijvoorbeeld veel goedkope restaurants. Ook rond de universiteit zijn een aantal goedkopere restaurants met simpele maar lekkere menu’s gevestigd. Een andere goede plek in Valencia waar je goedkope restaurants kunt vinden is de omgeving van Plaza del Ayuntamiento. Bijna alle restaurants in Valencia, ook de duurdere, bieden naast het gewone menu een goedkoper dagmenu, menu del dia, aan. Een menu del dia is een vast driegangen menu. Meestal is brood en koffie in de prijs inbegrepen en als je geluk hebt krijg je er ook nog een glas wijn bij. Een andere goedkope optie als je in een restaurant eet, is het menu “degustacion”. Dit is een soort van tapas menu met verschillende kleine porties streekmaaltijden. Een ideale manier om in één klap en goedkoop verschillende gerechten uit Valencia te proeven. Het menu de degustacion is in veel restaurants een vast onderdeel van de menukaart .

Valencia

Als je goedkoop wilt eten vermijd je natuurlijk de toeristenrestaurants en ga je naar een restaurant waar de inwoners van Valencia eten. Dat betekent dat je ook als een Spanjaard moet eten. Een spaans ontbijt is bijvoorbeeld niet zo uitgebreid. Vaak bestaat een ontbijt uit een kop koffie met een broodje rond acht uur ’s ochtends. Niet ongewoon is een snack rond elf uur. Het kan een snack met koffie zijn maar een biertje erbij zou ook kunnen. Het middageten krijg je rond twee uur. Rond zeven uur 's avonds is het tijd voor tapas en om negen uur eet je tenslotte een licht avondmaal. Wie zich aan deze tijden houdt kan altijd wel een restaurant vinden met lokale prijzen.

Stel je liever je eigen maaltijd samen dan kun je niet om de Mercado Central heen. Op de acht eeuwen oude markt verkopen ze alle plaatselijke lekkernijen die Valencia te bieden heeft. Maar wees er wel vroeg bij want rond tweeën ruimen ze de boel al op. Wat betekent dat voor het middaguur het beste al verkocht is. Rond de markt verkopen ze vele lokale snacks en een goedkope maaltijd is tegen sluitingstijd in de omgeving van de markt ook te krijgen.
Valencia is de stad waar de paella is uitgevonden. Paella is dan ook het meest voorkomende gerecht in de restaurants van Valencia. En niet alleen paella met vis, garnalen en mosselen. De orginele paella van Valencia heeft niet veel met zee te maken. Geitenvlees, kippenvlees, rijst en groenten zijn de originele ingrediënten.