| Restaurant
Karim Hotel Het restaurant Karim Hotel is al
sinds 1913 gevestigd in een steeg in Old Delhi, vlakbij de Jama Masjid.
De voorouders van de eigenaar van Karim's waren
tot 1857 kok van verschillende generaties mughals
(moslim koningen). De familierecepten van toen
zijn de basis van de keuken van Karim's. Karim's
is het meest bekende budget restaurant van Delhi
en wordt veel genoemd en geroemd in reisgidsen en
internationale kranten. Ondanks de faam van Karim's
is het restaurant redelijk goedkoop en zijn de
meeste gasten Indiërs. Het is een moslim
restaurant dus op het menu staat veel vlees (lam,
kip en schaap).
Waar
is Karim's?
Ga naar Chandni
Chowk Metro station in Old Delhi en neem daar een fiets-riksja
naar Karim's. Je kunt ook bij het treinstation een riksja nemen. Karim's ligt bijna
naast de gigantische moskee Jama Masjid.
Adres van Karim
Hotel: Gali Kababian, Old Delhi
 |
| Vanuit de steeg zie je de
keuken waar geroosterd wordt al staan. |
De
ligging van het restaurant is prachtig en erg
oosters. De riksja zet je voor de steeg af waarin
Karim's al bijna 100 jaar gevestigd is. De steeg
leidt naar een pleintje met rondom restaurant
hotel Karim's. Op het plein zie je een van de
keukens waar met schitterende pannen geroosterd
en gekookt wordt.
Met wat geluk
hangen er wat rookwolken over het pleintje van
het roosteren. Het restaurant bevindt zich aan de
rechterkant van het plein. Aan de muur van het
restaurant kun je de vele referenties en de
geschiedenis van het restaurant lezen. De op
moslimwijze bereidde maaltijden behoren tot de
beste die je in Delhi in restaurants kunt krijgen. En de
rekening? Die is heel laag.
Zoek hier informatie
over New Delhi en Old Delhi 
|
|
 Aangepast zoeken
|
|
|
